명학역 국수 맛집 추천 | 부엉이샤브 스키야키 - 샤브샤브 맛집에서 발견한 국수 명가

명학역 근처에서 샤브샤브로 잘 알려진 부엉이샤브 스키야키.
하지만 이번에 방문해보니, 이곳은 샤브샤브뿐 아니라 국수 맛도 일품이었습니다.
저는 샤브샤브는 다음에 먹기로 하고, 이번에는 비빔국수와 콩국수 두 가지 메뉴를 맛보았어요.

샤브샤브 전문점에서 이렇게 국수까지 정성껏 잘 만들어낸다는 게 놀라웠고, 국수 좋아하시는 분들께도 꼭 추천하고 싶은 숨은 매력이 있는 곳이었습니다.

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식당 기본 정보

• 위치: 경기 안양시 만안구 문예로36번길 15 부엉이빌딩 2층
• 영업시간: 오전 10시30분 ~ 오후 9시 (오후2시반~오후4시 브레이크타임)
• 예약 여부: 별도 예약 없이 방문 가능
• 주차: 건물 앞 자투리 공간 및 인근 공영주차장 이용
• 분위기: 깔끔한 1인 전용 테이블 있음, 셀프 육수·반찬 바 운영
• 결제: 카드, 간편결제 가능

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샤브샤브 맛집의 숨은 별미, 국수 메뉴

비빔국수

비빔국수의 첫인상은 정말 화려했습니다.
매콤한 고추장 소스 위에 채 썬 지단, 신선한 오이, 양파, 당근, 그리고 볶음 김치까지 정갈하게 올라가 있어 시각적으로도 만족스러웠습니다.

면발은 쫄깃하면서도 양념이 잘 배어들었고, 매콤하지만 자극적이지 않은 깔끔한 매운맛이 인상적이었습니다.
특히 볶음김치와의 조화가 좋아 감칠맛이 확 살아나는 느낌이었습니다.

가격:  9,000원

콩국수

진하고 고소한 맛이 일품인 콩국수.
첫입에 퍼지는 담백한 콩의 풍미가 인상적이었고, 너무 묽거나 되직하지 않은 적당한 농도로 마무리되어 마시듯 먹기 좋았습니다.

면은 부드럽고 탱탱했으며, 국물과의 조화가 부드럽게 이어졌습니다.
별도의 간을 하지 않아도 될 만큼 밸런스가 좋아, 마지막 한 입까지 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

가격: 10,000원

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방문 후기

보통 샤브샤브 전문점에서는 부메뉴로 국수를 내는 경우가 많은데,
부엉이샤브 스키야키는 국수만 먹으러 와도 만족스러울 정도였습니다.

깔끔한 매장 분위기와 셀프 시스템, 그리고 한 그릇 한 그릇에 담긴 정성 덕분에 식사 내내 기분 좋았고,
비빔국수는 자극적이지 않은 매콤함으로 입맛을 돋우고, 콩국수는 진한 고소함으로 입안을 부드럽게 감싸줬습니다.

다음에는 꼭 메인 메뉴인 샤브샤브도 맛보려 합니다.

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총평

• 샤브샤브 전문점이지만 국수 메뉴도 수준 높은 퀄리티
• 명학역 근처에서 혼밥이나 점심식사로도 적합
• 깔끔한 매장과 셀프 시스템으로 편리한 이용 가능

샤브샤브가 메인인 집이지만, 국수 하나만으로도 다시 방문하고 싶은 맛집이었습니다.
다음 방문 후엔 샤브샤브 후기로 다시 찾아뵙겠습니다.